Hampton by Hilton Aliağa İzmir ile İş Birliği Protokolü İmzalandı   İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından, “Üniversite-Sektör İş Birliği” kapsamında Hampton by Hilton Aliağa İzmir Oteli’ne Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Simge KÖMÜRCÜ SARIBAŞ ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Özgür SARIBAŞ tarafından ziyaret gerçekleştirildi. Gerçekleştirilen ziyarette öğrencilerin mevcut çalışma imkânlarının geliştirilmesi ve yeni fırsatların ortaya çıkarılmasına yönelik iş birliği protokolü imzalandı.   İmza öncesi açıklamalarda bulunan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. GÜLER, turizm eğitiminin yalnızca üniversite dersliklerinde sağlanamayacağını, verilen eğitimin sektörel destekle nitelikli hale geleceğini ifade etti. Turizm eğitiminin sektörle eşgüdümlü olarak ve sektörün değişen dinamiklerine cevap verecek şekilde sağlanmasının hem akademiye hem de sektöre katkı sağlayacağını belirten GÜLER, “akademi ile turizm sektörünü ne kadar yakınlaştırabilirsek hem öğrenci aldığı eğitimleri kavrama ve pekiştirme şansına sahip olacak hem de sektöre nitelikli insan kaynağı kazandırılmış olacak. Böylelikle bölge ve ülke turizmine ve dolaylı olarak da ekonomisine katkı sağlanmış olacak” dedi. Ayrıca Hampton by Hilton Aliağa İzmir ile kurulan köprüden duyduğu memnuniyeti dile getirerek uzun vadede daha da yapıcı plan ve projeler geliştirerek bu iş birliğinin sürdürülmesi temennisinde bulundu.   Sektörel Gelişmede Üniversitelerin Önemi Yadsınamaz   Hampton by Hilton Aliağa İzmir Genel Müdürü Ferhat KELEŞ, öncelikle iş birliğinin sağlanmasına vesile olan herkese teşekkürlerini iletti. Turizm sektöründe nitelikli iş gücünün öneminin altını çizen KELEŞ, bu noktada üniversitelerin ve üniversitelerde verilen turizm eğitiminin önemine vurgu yaptı. Misafir memnuniyetinin artırılabilmesi için misafirin ihtiyaçlarına çözüm üretebilecek, analitik düşünebilen ve turizmin değişen dinamiklerine uyum sağlayabilecek insan kaynağına ihtiyaç duyulduğunu ve bunu sağlamanın yolunun da üniversitelerden geçtiğini belirtti. “Öğrenci sektörle iç içe olduğu müddetçe ekonomi kazanacak, öğrenci kazanacak ve tabii ki sektör ve akademi kazanacak” sözleriyle bu tarz iş birliklerinin önemine dikkat çekerek sözlerini noktaladı.   Öğrencilerin staj ve iş olanaklarının geliştirilmesi ile Türkiye ve İzmir turizminin mevcut durumları hakkında da fikir alışverişinde bulunulan ziyarette Hampton by Hilton Aliağa İzmir ile mevcut çalışma imkânlarının geliştirilmesi ve yeni fırsatların ortaya çıkarılmasına yönelik iş birliği protokolü imzalandı.

Hampton by Hilton Aliağa İzmir Oteline Teknik Gezi Gerçekleştirildi.   Fakültemiz Turizm İşletmeciliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Simge KÖMÜRCÜ SARIBAŞ tarafından yürütülen “Turizmde Bilgi Sistemleri” dersi kapsamında 25.04.2022 tarihinde Hampton by Hilton Aliağa İzmir oteline teknik gezi gerçekleştirildi.   Düzenlenen teknik gezide işletme Genel Müdürü Sn. Ferhat KELEŞ ve Ön Büro Müdür Yardımcısı Sn. Belemir KESKİN öğrencilere Hilton Markası ve bu marka çatısı altındaki işletmeler, Hampton by Hilton Aliağa İzmir’in genel işleyişi, departmanların görev ve sorumlulukları ile işletme tarafından sunulan iş ve staj imkânlarına yönelik çeşitli bilgiler aktardı. Ayrıca, otelin genel alanları ve odalarını tanıma fırsatı bulan öğrenciler ön büro departmanında Hilton Otelleri tarafından kullanılan otomasyon sistemi hakkında da fikir sahibi oldular. Bu sayede Turizm İşletmeciliği Bölümü birinci sınıf öğrencileri işletme fonksiyonlarını yerinde görerek derslerde öğrendikleri teorik bilgileri pekiştirme fırsatı buldular. Teknik Gezinin son bölümünde işletme yetkilileri, öğrencilerin işletmeye ve turizme yönelik merak ettikleri soruları cevaplandırarak geleceğin genç turizmcilerine önerilerde bulundular.

Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen 46. Turizm Haftası Kutlama Programı kapsamında İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi tarafından çevrimiçi bir söyleşi etkinliği düzenlendi. İKÇÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler’in yönetimi ile "2022 Yılı Turizm Beklentileri" başlıklı söyleşiye,  İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta, İzmir Turist Rehberleri Odası Başkanı Macit Şaşzade ve Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Serdar Çelenk konuşmacı olarak katıldı. "İşin Mutfağından İşe Başlayın" Küresel olarak yaşanan tüm olumsuzluklara rağmen bu sezonda sektöre olumlu olarak baktıklarını ifade eden Dekan Prof. Dr. Güler, turizmin ülkeye en çok gelir getiren sektörlerden biri olduğunu aktardı. Turizm Fakültesi olarak öğrencilerinin mezun olduktan sonraki kariyer planlaması adına sektörle yakın ilişkiler kurduklarını aktaran Dekan Güler, öğrencilerine "İşin mutfağından işe başlayın" diyerek her kademede sektörde tecrübe kazandırdıklarını vurguladı. Prof. Dr. Güler bu anlamda sektörde kalifiye, işi bilen kişilerin iş bulma sıkıntısı çekmeyeceğini vurguladı. Turizm Hareketliliği Yeniden Artışa Geçtiğini İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta ise İzmir’in sahip olduğu değerleri ve il kültür ve turizm müdürlüğü olarak yapılan çalışmaları anlattı. İzmir’de turizm potansiyeli, turizm yatırımlarının mevcut durumu ve gelecekteki turizm gelişim ve yatırım projeleriyle ilgili bilgi veren Karaçanta, pandeminin giderek etkisini kaybettiği süreçte turizm hareketliliğinin yeniden artışa geçtiğini müjdelediğini istatistiki verilerle anlattı.  İl Kültür ve Turizm Müdürü Karaçanta özellikle İzmir’deki mevcut yatak kapasitesinin ve cruise gemi sayısının arttırılması üzerine çalışmalar gerçekleştirildiğini, bunun sağlanması durumunda hem İzmir hem Türkiye turizminin kazançlı çıkacağını belirtti. İzmir’in Markalaşması Lazım İzmir Turist Rehberleri Odası Başkanı Macit Şaşzade, İzmir’in çok daha iyi yerlere gelmeyi hak eden potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda İzmir’in markalaşması adına tüm paydaşlar olarak yoğun bir çaba gösterildiğini belirten Şaşzade,  “Bu haftanın sadece bir hafta ile kalmamasını, aydınlık günlerin önümüzde olduğu, gençlerin de bu mesleğe daha heyecanla sarıldığı ve umutsuzluk yaşamadığı günlerin var olmasını umut ediyorum” dedi. Gastronomi Trendine Önem verilmeli Bir liman kenti olan İzmir’in, sahip olduğu tarihi ve kültürel birikimine ve jeopolitik konumuna değinen Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Serdar Çelenk de turizm de değişen trendlere dikkat çekti. Başkan Çelenk,  “İnsanlar artık dünyada yeme içmeyi sadece doyma anlamında değil, sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşlanma noktalarında da önem gösteriyorlar. Mutfak kültürü açısından zengin bir mirasa sahip olan Türkiye’nin gastronomi turizmi potansiyelinin arttırılması, marka değeri kazanabilmesi için geleceğin turizmcileri olacak olan öğrencilerimize de büyük görevler düşüyor” diye konuştu.

Beslencenin Sosyolojisi Sosyoloji Penceresinden Gastronomiye Bir Bakış  Turizm Haftası Kapsamında düzenlenen Beslencenin Sosyolojisi; Sosyoloji Penceresinden Gastronomiye Bir Bakış konulu etkinliğimiz 19.04.2022 tarihinde Dr. Erhan AKARÇAY’ın katılımı ile çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. Etkinliğin açılışında söz alan Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, Dr. Akarçay’ı ve çalışma alanlarını kısaca tanıtarak sözü kendisine bıraktı. Söz alan Dr. Akarçay, son derece anlamlı olan Turizm Haftası’nda böyle bir etkinliğe katılmaktan ve öğrencilerle beraber olmaktan dolayı duyduğu memnuniyeti ifade ederek sözlerine başladı. Akarçay konuşmasında, öncelikle gündelik yaşantımızın önemli bir parçası olan ve ayrılmaz bir bütün olarak değerlendirilen yemek ve kültür kavramlarını tanımlayıp beslence terimini ve bir alan olarak beslence sosyolojisinden bahsetti. Akarçay konuşmasının devamında gastronomi turizminin en önemli bileşenlerinden birini oluşturan “dışarıda yemek” olgusuna ve aşçılık mesleğinin sosyolojik anlamda sahip olduğu değere değinerek sözlerini noktaladı. Son olarak Fakülte Dekanı Prof. Dr. Güler katılımlarından dolayı Dr. Akarçay’a teşekkür belgesini takdim ederek etkinlik tamamlandı.

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nin 6 Yıl Sürecek AB Proje Akreditasyonu Kabul Edildi İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Volkan ALTINTAŞ ve Erasmus Kurum Koordinatörlüğü öğretim elemanı Öğr. Gör. Koray ÇELİK tarafından hazırlanan E-(GA)stronomi Erasmus+ Staj Konsorsiyumu akreditasyon teklifi Ulusal Ajans tarafından yapılan değerlendirme sonucu akreditasyon almaya hak kazanan 10 kurum arasında yer almaktadır.   Erasmus+ Programı kapsamında hareketlilik faaliyeti gerçekleştirme amacı ile Ulusal Ajans’a yapılan “Yükseköğretim Hareketlilik Konsorsiyumu Akreditasyonu” başvurularının değerlendirme süreci tamamlanmıştır. Sonuçlar 13/04/2022’de Ulusal Ajans tarafından ilan edilmiştir. Erasmus+ KA130 Yükseköğretim Hareketlilik Konsorsiyumu kapsamında Ulusal Ajans’a yapılan başvuruların değerlendirme sonucu tamamlanmıştır. 26 kurumun yaptığı akreditasyon başvurusu uygunluk kriterini geçmiş ve bu kurumlar arasından 10 kurumun projesi akreditasyon almaya hak kazanmıştır.   6 yıl süresince devam edecek Akreditasyon teklifi, bölgesel dağılım dikkate alınarak turizm potansiyeli yüksek bölgeler arasından tercih edilmiştir. Ortaklık yapısı ve ortakların pozisyonları aşağıda belirtilmektedir; İzmir Katip Çelebi Üniversitesi (Konsorsiyum Koordinatörü) Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi (Konsorsiyum Ortağı) Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Turizm Fakültesi (Konsorsiyum Ortağı) İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü (Konsorsiyum Ortağı)   Proje kapsamında tahsis edilecek bütçe ile konsorsiyum koordinatörü ve ortağı kurumların Turizm Fakültesi öğrencileri, Erasmus Programı kapsamında Avrupa ve Avrupa dışı ülkelerde alanına uygun işletmelere staj yapmak üzere gönderilecektir. Bununla birlikte projede görev alacak akademik ve teknik personeller de Avrupa ve Avrupa dışı ülkelerde; Personel Ders Verme ve Personel Eğitim Alma Hareketliliği kapsamında faaliyetlerde bulunacaklardır.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi, Türk Kızılay İzmir Şube, İKÇÜ Genç Kızılay Topluluğu ve Gastronomi Topluluğu’nun iş birliği ile “Afet Organizasyon ve Tatbikat” eğitimini tamamlayan öğrencilere afet kimlik kartları düzenlenen törenle verildi. Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Turan Gökçe, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler, Türk Kızılay İzmir Şube Başkanı Kerem Baykalmış ve İzmir Kızılay Eğitim Koordinatörü Dorukcan Mutlu’nun katıldığı töreni çok sayıda genç gönüllü takip etti. İzmir Kızılay Eğitim Koordinatörü Dorukcan Mutlu, afet eğitimlerinin özellikle üniversitelerde yaygınlaşmasının önemine vurgu yaparak; eğitimli bireyler sayesinde olası bir afet sonrasında ihtiyaç duyulan desteğin çok daha hızlı ve etkili bir şekilde koordineli olarak sağlanabildiğini vurguladı. İzmir’in konuya duyarlılığı, İKÇÜ ve diğer paydaşların desteğiyle İzmir’deki var olan gönüllü sayısının iki katına çıktığını ifade eden Mutlu, destek olan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür etti. Olası Senaryolara da Hazır Olmalıyız Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler ise fakülte olarak öğrencilerin eğitimin yanında sosyal sorumluluk projelerinde yer almasını oldukça önemsediklerini kaydetti. Bu anlamda öğrencilerden gelen yoğun talep ve Türk Kızılay İzmir Şubesinin de destekleri ile önemli bir eğitim sürecinin tamamlandığını kaydeden Prof. Dr. Güler, “Ülkemizde afet yaşanmaması hepimizin ortak temennisi. Ama olası senaryolara da hiçbir can kaybımızın olmaması adına hazırlıklı olmamız da gerekir. Biz de üzerimize düşen görevlerin bilinciyle olası bir afet sonrasında afetzedelere yiyecek-içecek hazırlama, dağıtım desteği gibi noktalarda eğitimli gençlerimizle daha koordineli olarak görevler alacağız” dedi. Onlarca Eğitim Modüllerimizle Gönüllülerimizle Varız Gençlerin gönüllü eğitimlerine katılımlarının önemine vurgu yapan Kızılay İzmir Şube Başkanı Kerem Baykalmış, gönüllü sayısı ile afet anında ihtiyaç duyulan bölgeye yapılacak yardımların hızının ve niteliğinin doğru orantılı olduğunu belirtti. Baykalmış, “Birbirinden farklı onlarca eğitim modüllerimizle ,gençlik kamplarımızda, üniversite kulüplerimizde, gençlik topluluklarımızda gönüllü eğitmenler yetiştirerek Genç Kızılaycılarımızın kapasitelerini geliştirmek hedefindeyiz. Bu anlamda afet çalışmalarında profesyonel insan gücüne bu gibi eğitimlere katılan duyarlı bireylerimiz, gençlerimiz sayesinde ulaşılacağının bilinciyle bizlere her süreçte destek veren başta İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi nezdinde  tüm paydaş kurum ve kuruluşlarımıza teşekkür ediyoruz” diye konuştu. Dünyanın En İyi Afet Örgütlenmelerinden Biri İKÇÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Turan Gökçe de Rektör Prof. Dr. Saffet Köse’nin bu eğitimlere gösterdiği hassasiyete işaret ederek; yönetim olarak Türk Kızılay’ına, İKÇÜ’nün genç gönüllerinin her zaman yanlarında olduklarını kaydetti. Prof.Dr. Gökçe, “Türk Kızılay, tarihimizdeki yeri, kurumsal kimliğindeki güçlü yapısı ile sadece ülkemiz sınırları içinde değil dünyanın en iyi afet örgütlenmelerinden birine sahiptir. Toplumsal birlikteliği, dayanışmayı sağlayan gönüllülük esası ile yapılan eğitimleri ile toplumumuzun her kesimine ulaşmakta bilinç düzeyine ve farkındalığa katkı sunmaktadır. Bu noktada üniversitemiz bünyesindeki topluluklarımız ile gençlerimizi de bu önemli eğitimlere katmalarından duyduğumuz memnuniyeti paylaşıyor; duyarlı öğrencilerimizi tebrik ediyoruz” dedi. Konuşmaların ardından eğitimleri başarıyla tamamlayan gençlere Kızılay Gönüllü Kartı takdim edildi.

Dünyada Gastronomi Trendleri ve Yeni Türk Mutfağını İnşa Etmek Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Süleyman DİLSİZ’in katılımıyla "Dünyada Gastronomi Trendleri ve Yeni Türk Mutfağını İnşa Etmek" konulu seminer düzenlendi. Kılçıksız Balık, Kahvaltıya Dair Her Şey, Salataya Dair Her Şey ve Gurmepedia kitaplarının yazarı ve gastronomist Süleyman DİLSİZ seminere katılan öğrencilere güncel gastronomi trendlerinden bahsederken, yerel mutfağı değerlendirmenin ve sürdürülebilirliğin önemine değindi. Aynı zamanda Yeni Türk Mutfağı kavramının konuşulduğu seminere Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri büyük ilgi gösterdi. Seminerin son bölümünde öğrencilerle soru-cevap gerçekleştirildi. 

Savaş Alanı Turizmi  18 Mart Çanakkale Zaferi ve Şehitleri Anma Günü Etkinliği kapsamında “Savaş Alanı Turizmi” konulu söyleşi, Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER’in moderatörlüğünde Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fethiye İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Onur AKBULUT ve Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yakın EKİN’in katılımlarıyla çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. Prof. GÜLER tarafından gerçekleştirilen açılış konuşmasının ardından Savaş Alanı Turizminin ne olduğu, literatürde konumlandırılması, dünyada ve Türkiye’deki örnekleri ile beraber Çanakkale’nin önemi hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu. Bu anlamlı günde etkinliğimize katılım sağlayan değerli katılımcı öğretim üyelerimize ve öğrencilere teşekkür ederiz.

Reges, a Luxury Collection Resort & SPA, Çeşme Sektör Buluşması  Reges, a Luxury Collection Resort & SPA, Çeşme ile “Sektör Buluşmaları” kapsamında düzenlenen etkinliğimiz, İnsan Kaynakları Müdürü Sn. Melih DAYI, Eğitim ve Geliştirme Uzmanı Sn. Begüm ULUĞ ve Şef Sn. Mustafa Can ÖZDEMİR'in katılımlarıyla 17.03.2022 tarihinde gerçekleştirildi. Sektör temsilcileri, bağlı bulundukları Marriott markasının tanıtımının ardından öğrencilerin sorularını yanıtladı. Soru-cevao bölümünün sonrasında öğrencilerle staj ve iş fırsatları hakkında görüşmeler gerçekleştirdiler.         

Kilit Hospitality Group Sektör Buluşması  Kilit Hospitality Group (KHG) ile “Sektör Buluşmaları” kapsamında düzenlenen etkinliğimiz, 15.03.2022 tarihinde Prof.Dr. Fuat Sezgin Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Etkinliğe, KHG bünyesinde bulunan Crystal Hotels Resort & Spa Genel Müdürü Sn. Ahmet DERİN ve departman yöneticileri katılım gösterdi. Sn. Derin, markaları hakkında genel bir bilgilendirmenin ardından bu tarz etkinliklerin sektöre ve akademiye olan katkısından bahsetti. Öğrenciler ile birlikte soru-cevap şeklinde ilerleyen etkinlik sonrasında öğrencilerle staj ve iş fırsatları hakkında mülakatlar gerçekleştirildi. Fakültemiz ve Kilit Hospitalty Group arasında karşılıklı iyi niyet protokolü imzalandı.

Tuck Coffee Nitelikli Kahve Eğitimi  10.03.2022 tarihinde Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Mutfak Yönetimi dersi kapsamında, Gastronomi Topluluğu aracılığıyla nitelikli kahve deneyimi ve nitelikli kahve demleme yöntemleri üzerine Tuck Coffee ile birlikte workshop gerçekleştirildi.  Tuck Coffee Operasyon Müdürü Alp Karaağaç, Tuck Coffee Baş Barista Süleyman Rifat Yalçın ve Tuck Coffee Çiğli Şube Sorumlusu Burak Öder’in katılımıyla gerçekleştirilen workshopta, kahvenin tarihsel süreci, ikinci ve üçüncü nesil kahve demleme yöntemleri, kahveyi değiştiren etkenler ve çekirdek yapıları üzerine sunum yapılmasının ardından  Chemex ve V60 kahve demleme yöntemleri öğrencilerle beraber uygulamalı olarak ele alındı.  Etkinlik sonunda çekiliş yapılarak katılımcılar arasından 9 kişiye çeşitli hediyeler takdim edildi. Tüm Tuck Coffee ekibine teşekkürlerimizi sunarız.  

HMS Otel Otomasyon Programı Eğitimi Fakültemizin "Eğitimcinin Eğitimi" etkinliği kapsamında HMS Otel Otomasyon Programı Eğitimi konulu etkinlik 14 Mart 2022 tarihinde saat 11:00'de çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. Fakültemiz öğrencileri etkinlik kapsamında otel otomasyon programı ve kullanımı hakkında bilgiler edindiler. Eğitimin sonunda gerçekleşen soru-cevap bölümünde ise katılımcılar ile interaktif bir iletişim sağlanmıştır.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi tarafından her yıl düzenli olarak yapılan Kariyer Haftasının altıncısı 21-25 Şubat 2022 tarihleri arasında Üniversite Bilgi Yönetim Sistemi (UBYS) üzerinden çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. Sektör temsilcileri ile öğrencileri bir araya getirmeyi amaçlayan Kariyer Haftasına, İKÇÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Turan Gökçe, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Başkanı Öner Çulfaz ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler, akademisyenler ve öğrenciler katıldı. Açılışta konuşan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler, bu sene altıncısı düzenlenen kariyer haftasının Ege Bölgesinin en geniş kapsamlı ve katılımlı etkinliği olduğunu söyledi. Dekan Prof. Dr. Güler: “Bölgenin hem devamlılığı olan hem de katılımcı profili açısından en önemli kariyer etkinliğinin altıncısını yapıyor olmaktan son derece mutluyuz. Önceki yıllarda yüz yüze gerçekleştirdiğimiz kariyer buluşmalarını iki yıldır çevrim içi olarak yapıyoruz. Umarım bu çevrimiçi olarak yaptığımız son kariyer buluşması olur ve tekrar taraflarla bir arada aynı mekânda oluruz. Turizm endüstrisi ile üniversite iş birliğini sağlamak ve öğrencilerimizi sektör temsilcileriyle buluşturarak istihdam olanaklarını değerlendirmek amacını sürdürülebilir hale getirmeye yönelik çabalar gösteriyoruz. Bu çalışmalarımızı sürdürme konusunda kararlıyız" dedi. Açılış konuşmasının ardından söz alan Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Başkanı Öner Çulfaz, düzenlenen etkinliğe katılmaktan ötürü duyduğu memnuniyeti ve bu tarz etkinliklerin önemini vurgu yaptı. Başkan Çulfaz, konfederasyon hakkında bilgiler verdi ve Türk mutfağının önemi, güncel durumu ve tanıtım çalışmalarına ilişkin açıklamalarda bulundu. İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat Karaçanta da düzenlenen kariyer günlerine aktif olarak katılmaya özen gösterdiklerinden ve bu tarz etkinliklerin faydalarından bahsederek sözlerine başladı. Karaçanta, pandemiden en fazla etkilenen sektörlerin başında gelen turizm ve seyahat sektörünün hızlı bir şekilde toparlanarak gençlerin istihdamına daha fazla katkı sağlayacağına inandığını ve bu doğrultuda İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak mevzuat çerçevesinde öğrencilerin staj ve iş başvurularında gereken desteği sağladıklarını belirtti.  İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Turan Gökçe, istihdam imkânlarının sektörden kopuk, işletmelerin ihtiyaç duyduğu insan kaynaklarının temel özelliklerinden habersiz, teorik ağırlıklı masa başı eğitim programlarıyla sağlanamayacağını ifade etti. Prof. Dr. Gökçe " Turizm eğitiminde sorunların farkındayız. Turizm gibi canlı, hızlı değişen ve değişirken temel dinamikleri farklılaşan bir sektör için bu buluşmalar son derece önemli. İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi olarak hem uygulama alanında sanayi ile iş birliğine hem de öğrencilerimizin kariyer olanaklarının arttırılmasına önem veriyoruz. Bu çalışmalar geleceğin turizmcileri ve ülkenin geleceği için çok değerli. Kariyer haftası etkinliklerini altı yıldır istikrarlı bir şekilde sürdüren Turizm Fakültesini, Dekan Prof. Dr. Mehmet Emre Güler nezdinde geçmiş yıllarda Dekanlık görevini yürüten ve emeği geçen tüm akademik personel ve sektör temsilcilerine teşekkür ediyorum" dedi.  

Alman Turizm Devi ile İmzalar Atıldı İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) ile Avrupa'nın en büyük tur operatörü TUI arasında Turizm Fakültesi öğrencilerinin yaz döneminde istihdamına yönelik iş birliği protokolü imzalandı. Protokol imza töreni İKÇÜ Rektörü Prof. Dr. Saffet Köse, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler, merkezi Almanya’da bulunan uluslararası turizm şirketi TUİ Oteller Grubu Türkiye Koordinatörü Av. Kaan Şahinalp’in katılımlarıyla Rektörlük Senato Salonu'nda gerçekleşti. Sektörle İç İçeyiz Mesleki ve eğitsel konularda iş birliğini içeren protokolden duyduğu memnuniyeti paylaşan Dekan Prof. Dr. Mehmet Emre Güler, öğrencilerin lisans eğitimleri sırasında sektöre dahil olmalarına fakülte olarak büyük önem verdiklerini vurguladı. Protokol ile üniversite personeline TUI Türkiye otellerinde indirim imkânı sağlandığını belirtirken, bu imkânları sağlayan TUI'ye teşekkür etti. Nitelikli Öğrenciler Ön Planda TUI Group - TT Hotels Türkiye Temsilcisi Av. Kaan Şahinalp ise sektörde her zaman kalifiye elemana ihtiyaç duyulduğunu vurgulayarak; TUI olarak bu anlamda fakültelere öncelik verdiklerini kaydetti. Firma olarak nitelikli öğrencileri sektöre kazandırmak için çalıştıklarını belirten Av. Kaan Şahinalp, Rektör Prof. Dr. Saffet Köse’ye teşekkür etti ve İKÇÜ ile iş birliği protokolünün imzalanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. İstihdam Kapılarını Şimdiden Aralıyoruz Rektör Prof. Dr. Köse ise üniversite olarak öğrencilere teorik bilgilerini uygulama ile birleştirme imkânı sağlamak adına sektörle uyum içinde çalıştıklarının altını çizdi. Mezuniyetten sonra istihdam aşamasına tecrübeyle katılmanın oldukça önemli olduğunu aktaran Prof. Dr. Köse: “Öğrencilerimizi üniversite hayatında sektörle tanıştırmak çok önemli. Bunun için sektörün önde gelen firmalarını İKÇÜ’de ağırlamaktan memnuniyet duyuyoruz. Tecrübe ile mezun etmeyi önemseyen bir üniversiteyiz. Bu gibi iş birlikleriyle öğrencilerimizi kamu, özel sektör iş gücü piyasasıyla mezuniyet sonrasına hazırlıyoruz. Turizm Fakültemizin sektörle kurduğu bağı önemsiyor ve desteklemeye de devam ediyoruz. İKÇÜ olarak öğrencilerimizi sektörle buluşturan staj imkânlarının yanında bir tık öteye taşıyacak istihdam kapılarını da aralamaya çalışıyoruz” dedi. Konuşmaların ardından İKÇÜ Turizm Fakültesi öğrencilerinin TT Hotels Turkey Otel Hiz. Turz. ve Tic. A.Ş. bünyesinde bulunan konaklama işletmelerinde kendi istekleri dahilinde istihdam edilmelerine, öğretim elemanlarının iş başı eğitimleriyle akademik araştırmalarına ve İKÇÜ personelinin TT Hotels Turkey Otel Hiz. Turz. ve Tic. A.Ş. tesislerinde tatil olanaklarından yararlanmalarına ilişkin protokol taraflar arsında imzalandı.

Foça İlçe Milli Eğitim ile İşbirliği Protokolü İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) ile Foça İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü çalışmaların planlı ve koordineli bir şekilde yürütülmesi ve daha fazla alanda birlikte çalışmayı düzenleyen bir protokol imzaladı. İKÇÜ Senato Salonunda düzenlenen imza törenine Rektör Prof. Dr. Saffet Köse, Foça İlçe Milli Eğitim Müdürü Yüksel Akar, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler katıldı. Foça ilçe sınırları içerisinde yer alan Millî Eğitim Bakanlığı’na bağlı eğitim kurumlarında eğitimin niteliği ile ilgili planlı  çalışmalar  yürüterek, projeler geliştirmeye yönelik protokolün imza töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Saffet Köse, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi’nin başta fiziki mekân ve tesisleri ile bilim ve araştırma kapasitesi ve öğretim üyelerinin katkıları olmak üzere çok sayıda alanda Foça İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ile birlikte çalışacaklarını söyledi. Eğitimin her düzeyde güç birliği gerektirdiğini vurgulayan Rektör Köse “Okul öncesinden yükseköğretime kadar tüm eğitim kurumlarının amacı ortak olmalı. Bu çerçevede tüm düzeylerde ortak çalışmalar yapmak zorundayız.  Biz üniversite olarak sorumluluklarımızın farkındayız. Yarının üreten nesli için bugünden güçlerimizi birleştirmek zorundayız. Bugün imzaladığımız protokol ile öğretim programlarının geliştirilmesi, öğretmenlerin hizmetiçi eğitimleri, eğitim ortamlarının iyileştirilmesi, üretimin arttırılması, seminer ve projelerin nitelik yönünden geliştirilmesi gibi hususlarda Foça İlçe Milli Eğitime destek vereceğiz. Ben protokolün hayırlı olmasını diliyor, işbirlikleri için İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Yüksel Akar Hocamıza ve emeği geçen arkadaşlarımıza şükranlarımı sunuyorum” dedi. Törende konuşan Dekan Güler de imzalanan protokolle Milli Eğitim ile Yüksek Öğretim arasındaki bilgi zincirinin perçinlendiğini belirterek Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Saffet Köse önderliğinde Turizm Fakültesi olarak Foça İlçe Milli Eğitim ile yapılacak her projeye destek vermeye hazır olduklarını ifade etti.   

Fakültemizden İzmir Turist Rehberleri Odasına Tebrik Ziyareti Fakültemiz Dekanı Sayın Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER ve Turizm Rehberliği Bölümü Öğretim Üyesi Sayın Doç. Dr. Aytuğ ARSLAN, İzmir Turist Rehberleri Odası'na yeniden Yönetim Kurulu Başkanı olarak seçilen Sayın Macit ŞAŞZADE'ye tebrik ziyaretinde bulundular. Ziyarette ikili iş birlikleri ve potansiyel projeler hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.

Türkiye’nin En İyi 10.000 Bilim İnsanı Uluslararası sıralama kuruluşu Alper-Doger (AD) Bilimsel İndeksi’ne göre, 2022 yılı “Türkiye’nin En İyi 10.000 Bilim İnsanı” listesinde Turizm Fakültemiz Öğretim Üyesi Prof. Dr. Atilla Akbaba’da Yer Aldı..   Uluslararası sıralama kuruluşu Alper-Doger (AD) Bilimsel İndeksi’ne göre 2022 yılı “Türkiye’nin En İyi 10.000 Bilim İnsanı” listesi yayınlandı. Türkiye kaynaklı üniversite ve kurumlardaki en çok atıf alan ve en yüksek h-indekse sahip ilk 10.000 akademisyeni gösteren 2022 Alper-Doger Bilimsel İndeksi’ne göre bilim insanlarının bireysel bilimsel performanslarına ve bilimsel üretkenliklerinin katma değerine dayalı sıralama ve analiz oluşturuldu. Bu sıralama, bilim insanlarının çalışma alanlarına göre oluşturulmaktadır.   AD Dünya Bilim İnsanı ve Üniversite Sıralaması 2022 koordinasyonunda yürütülen söz konusu çalışmada 712.000 bilim insanı değerlendirmeye dâhil edilmiştir. En etkili bilim insanları listesinde Turizm Fakültemiz öğretim üyesi Prof. Dr. Atilla Akbaba Türkiye, Avrupa ve Dünya listelerinde sıralamaya girmiştir. Öğretim üyemiz Sosyal Bilimler Alanı ve Turizm Alanlarında Üniversitemiz içerisinde 1. Sırada yer almıştır.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi'nden Avrupa Birliği Projesi Başarısı  Proje koordinatörlüğünü Turizm Fakültesi Turizm Rehberliği bölümü öğretim üyesi Prof.Dr. Volkan Altıntaş’ın yaptığı “Augmented Reality Contents for Cultural Travel” başlıklı AB Ersmus+Programı Mesleki Eğitimde İşbirliği Ortaklıkları (KA220-VET) kapsamında 148.500 Euro hibe ile desteklenmeye hak kazanmıştır. Proje ortakları arasında Türkiye’den Milli Eğitim Bakanlığı Özel Öğretim Kurumları Genel Müdürlüğü, İtalya’dan Mina Vaganti NGO, Almanya’dan Comparative Research Network ve İspanya’dan Rising Pixel S.L. kurumları yer almaktadır.  Proje kapsamında kültür turizminin teknoloji ile birleşmesine yönelik çalışmalar farklı ülke örnekleri ile gerçekleştirilecek ve sonuçlar ülkelerin ilgili tüm turizm paydaşlarını içerecek şekilde kamuoylarıyla paylaşılacaktır.

BTA TEKNİK GEZİSİ    Fakültemiz öğrencileri ile birlikte 15.12.2021 tarihinde Adnan Menderes Havalimanı'nda bulunan BTA işletmesini ziyaret ettik. Öğrencilerimiz, BTA mutfağında ürünlerin satın alım, üretim, hijyen ve sanitasyonu süreçlerini BTA'nın değerli şef ve gıda mühendislerinden dinleyerek ve görerek öğrenme fırsatı buldular, bunun yanı sıra insan kaynakları sorumlusundan staj ve çalışma imkânları ile ilgili bilgiler aldılar. Ziyarette ayrıca TAV Airports Hotel süreçleri ve işleyişi ilgili de bilgi sahibi oldular. Tüm BTA ekibine misafirperverlikleri için şükranlarımızı sunarız. 

Etkinlik Yönetimi Söyleşileri IV   Turizm İşletmeciliği Bölümü ‘Etkinlik Yönetimi’ dersi kapsamında bu dönem dördüncüsü düzenlenen Etkinlik Yönetimi Söyleşileri 15.12.2021 tarihinde Fuat Sezgin Konferans Salonu’nda gerçekleştirilmiştir. Etkinlik, Turizm Fakültesi Dekanı Sayın Prof. Dr. Mehmet Emre Güler’in açılış konuşması ile başlamış olup ardından Swisshotel Büyük Efes İzmir Öğrenme ve Gelişim Müdürü Sayın Aksu Akpınar’ın ve İnsan Kaynakları Sorumlusu Sayın Meltem Özkan’ın sunumları ve öğrencilerle söyleşiyle devam etmiştir. Sunumda fakültemiz öğrencileri için Accor Markası ve Swisshotel Büyük Efes İzmir’in tanıtımı, kariyer fırsatları, CV hazırlama teknikleri, mülakatlara hazırlık aşaması, öğrenme ve gelişim araçları gibi konulardan bahsedilmiştir. Ayrıca, söyleşi bölümünde katılımcılarımız ve öğrencilerimiz arasında turizm endüstrisinin bugünü ve geleceği ile turizmde ve Accor Markası altında istihdam olanakları üzerinde konuşulmuştur.