Üniversitemiz Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Volkan ALTINTAŞ ve Erasmus Kurum Koordinatörlüğü Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Koray ÇELİK’in 2022 Şubat ayında hazırlayıp sunduğu Erasmus+ konsorsiyum projesi, Türkiye’de başvuru yapan yükseköğretim kurumları arasında bütçe almaya hak kazanan 10 yükseköğretim kurumu arasına girmeye hak kazanmıştır.   E-GASTRONOMİ Erasmus+ Konsorsiyum Projesi kapsamında, Avrupa ülkelerine gerçekleştirilecek öğrenci ve personel faaliyetleri için bütçe almaya hak kazanmıştı. 09/08/2022 tarihinde Ulusal Ajans’ın yapmış olduğu değerlendirme sonucuna göre üniversitemizin sunmuş olduğu proje; Güney Kore, Filipinler ve Tayland için de bütçe almaya hak kazanmıştır. Söz konusu proje ile üniversitemiz Turizm Fakültesi Uzakdoğu ve Avrupa ülkelerine öğrenci ve personel faaliyetleri gerçekleştirebilecektir.   İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nin koordinatör; Mardin Artuklu Üniversitesi, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi, İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün ise ortak olarak yer aldığı projeye yaklaşık 80.000 € tahsis edilmiştir. Proje kapsamında, yurtdışı öğrenci ve personel faaliyetleri, ortaklarla yapılacak toplantılar, yoğunlaştırılmış dijital eğitimler, sektörel ziyaretler, yurtiçi ve yurtdışı toplantılar gibi aktivitelerin planlaması E-GASTRONOMİ Erasmus+ Konsorsiyum proje görevlileri tarafından yapılacaktır.     E-GASTRONOMİ Erasmus+ Konsorsiyum Projesi ile ülkemizde kültürel ve ekonomik açıdan büyük bir öneme sahip Turizm sektörüne; akademik açıdan kendini geliştirmiş, birden fazla yabancı dil konuşabilen, teknolojik donanıma sahip öğrenciler yetiştirilmesi hedeflenmektedir. Bununla birlikte proje kapsamında yapılacak sektörel ve akademik işbirliği ziyaretleri ile öğrencilerimize Avrupa ve Uzakdoğu’da staj yapabilecekleri kurumların araştırılması ve Uzakdoğu ülkeleri ile ortak yüksek lisans, doktora programlarının açılması planlanmaktadır. 

İKÇÜ’de Dönemin İlk Mezuniyet Heyecanı Turizm’de İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi’nde (İKÇÜ) yılın ilk mezuniyet heyecanı Turizm Fakültesi ile başladı. Dört yıl boyunca emek vererek diploma almaya hak kazanan Turizm Fakültesi 2021 – 2022 eğitim öğretim yılı mezunu turizmcileri kep atarak meslek hayatlarına başlangıç yaptılar. Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler’in ev sahipliğinde düzenlenen törende gençlerin heyecanına; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Süleyman Akbulut, İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sıddık Korkmaz, dekan yardımcılar, bölüm başkanları, öğretim üyeleri ile aileleri ortak oldu.   Mezun Olmadan Sektöre Adım  Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre Güler altıncı dönem mezun veren bir fakülte olarak tüm mezunlarıyla gurur duyduklarını kaydettiği konuşmasında, sektörden İKÇÜ’lü turizmcilerle ilgili geri dönüşlerin memnuniyetini paylaştı. Fakülte kuruluşundan bu yana sektörle daima iç içe olduklarını, öğrencilerinin daha mezun olmadan sektöre giriş yaptıklarının altını çizen Prof. Dr. Güler, bunun da meyvelerini almanın mutluluğunu yaşadıklarını paylaştı.    Öğrencilerimizin Başarısı Eşittir Fakültemizin Başarısı Dekan Prof. Dr. Güler, “Sektördeki yöneticilerimizle her buluşmamızda İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerinin üstün başarıları ile ilgili aldığımız geri bildirimler göğsümüzü kabartıyor. Bunu sizlerle paylaşmak istedim çünkü bu gurur aynı zamanda ebeveynlerimizin ve hocalarımızın da gururu. Öğrencilerimiz kısa süre içerisinde hem İzmir hem de Türkiye turizm endüstrisi içinde önemli yerler edindi, yetmedi, dünyaya açıldılar. Dünyanın dört bir yanında alanlarında çalışan mezunlarımız var. Hem ailelerini hem de üniversitemiz kimliğini temsil eden sizlerin başarısı, bizleri gururlandırdığı gibi fakültemizin başarısını ortaya koyuyor” dedi.   İKÇÜ Kültürü Gelecek Mezunların Önünü Aydınlatacak Turizm sektörünün geleceğini gençlerle birlikte inşa etmeyi hedeflediklerini vurgulayan Dekan Prof. Dr. Güler, her mezunun başarısının kendisinden sonra gelen İKÇÜ ailesi mensubunun yolunu açacağına dikkat çekti. Prof. Dr. Güler, “Siz sevgili öğrencilerimizin sektörde gösterdikleri çaba ve özverili çalışma, oluşturmaya başladıkları İKÇÜ kültürü kendilerinden sonra gelecek olan arkadaşlarının da önünü açmaktadır. Bu konunun bilincinde olarak hareket edeceğinizden hiç şüphem yok. Sizlerden ricam birbirinizle ve bizlerle olan bağınızı ve iletişiminizi koparmamanız ve bize karşılaştığınız zorlukları geleceğe ışık tutması ve sizden sonraki öğrenci arkadaşlarınıza katkı sağlaması adına bizlere iletmenizdir. Hem öğrencilerimiz için, hem de bizler için huzurlu ve çalışma barışının olduğu bir iklim tesis eden başta Rektörümüz Prof. Dr. Saffet Köse’ye teşekkürlerimi arz ediyorum, Üniversitemizin kuruluşundan bu yana bu iklimin tesisine katkı sağlayan Rektör ve Rektör Yardımcısı hocalarıma ve Dekanlarımıza şükranlarımı sunarım. Eğitiminize verdikleri emeklerden ötürü hocalarımıza da şükranlarımı sunuyorum” diye konuştu.  Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Süleyman Akbulut da konuşmasına törende bulunamayan Rektör Köse’nin mesajını ileterek başladı. Prof. Dr. Akbulut, “Çok arzu etmelerine rağmen sonradan gelişen şehir dışındaki programları sebebiyle mezuniyetinize iştirak edemeyen Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Saffet Köse’nin tüm değerli öğrencilerimize selam ve muhabbetlerini iletmeyi; İKÇÜ Ailesi olarak her zaman yanınızda olmaya devam edeceğimizi ve başarının daima sizlerle olması dilek ve temennilerini sizlerle paylaşmayı, yerine getirilmesi gereken önemli bir görev sayıyorum” dedi.    Kazanacağınız Her Artı Özellik Bir Adım İleri Taşıyacak Pandemi koşullarının yarattığı sıkıntılara rağmen İKÇÜ’de yürütülen eğitim faaliyetlerinin devam ettiğini hatırlatan Prof. Dr. Akbulut, gençlere önemli tavsiyelerde bulundu. Prof. Dr. Akbulut, “Fakültemizin ve üniversitemizin bugünkü seviyeye gelmesinde ve mezunların yetiştirilmesinde emeği geçen tüm akademik ve idari personele teşekkür ediyorum. Mezunlarımızın hem kamunun hem de özel sektörün ihtiyaç duyacakları bilgi ve donanıma sahip bireyler olarak bundan sonraki yaşamlarında kazanacakları başarılar bizleri de gururlandıracaktır. Tüm dünyaya açık dinamik bir sektör olan turizmde;  dürüst, ülkesini seven, kendine inanan ve güvenen meslek sahibi gençler olarak kendinizi yetiştirmeye, geliştirmeye devam edin. Kazanacağınız her artı özellik sizi bir adım daha ileriye götürecektir. Zamanınızı iyi kullanın çünkü kaybedilen zamanı geri getirmenin yolu yoktur. Benjamin Franklin’in dediği gibi “Hayatınızı seviyorsanız zamanınızı boşa harcamayınız, çünkü zaman hayatın kendisidir” diye konuştu.  Konuşmaların ardından sıra mezunlara vedaya geldi. Turizm İşletmeciliği Bölümü ve Turizm Rehberliği Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine temsili diplomalarının törene katılan protokol üyelerince takdim edilmesinin ardından İKÇÜ’nün genç turizmcileri mezuniyetlerini kep atarak kutladı.

Fakültemizden İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne Ziyaret İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Simge KÖMÜRCÜ SARIBAŞ, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Özgür SARIBAŞ ve Dr. Öğr. Üyesi Alper IŞIN tarafından İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürü Murat KARAÇANTA’ya nezaket ziyaretinde bulunuldu. İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi öğretim üyelerini makamında ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren KARAÇANTA, pandemiden en fazla etkilenen sektörlerin başında gelen turizm ve seyahat endüstrisinin hızlı bir toparlanma sürecine girerek en kısa sürede eski günlerine döneceğine inandığını ve İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nce de bu süreci hızlandırmak için var güçleriyle çalıştıklarını dile getirdi. Türkiye ve İzmir turizminin güncel durumunun da değerlendirildiği ziyarette, Türkiye turizminin eski günlerine dönmesinin endüstride istihdam edilecek personel sayısını da etkileyeceğini ve bu noktada da üniversitelerin turizm fakültelerinde eğitim gören nitelikli personelin istihdamının son derece önemli olduğunu ifade etti. “İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak göreve geldiğimiz günden bu yana üniversiteler ve turizm fakülteleri ile yakın ilişkiler içerisinde olduk, fikir alışverişleri ve istişareler ile ülke ve bölge turizmini her geçen gün daha ileri taşımaya çalıştık. Bu amaçla, başta İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi olmak üzere tüm üniversitelerin turizm fakültelerinin yapıcı yaklaşımları ve özverili çalışmaları için teşekkür ediyorum” diyerek sözlerini noktaladı. Murat KARAÇANTA’nın ardından açıklamalarda bulunan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, yapılan yatırım ve çalışmalar ile birlikte İzmir turizminin gelişmeye devam ettiğini, bu durumun İzmir turizmi ile sınırlı kalmayacağını ve ülke turizmine de tesir edeceğini ifade etti. Ayrıca değişen turistik seyahat tercihlerinde İzmir’in turistik ürün çeşitliliğinden dolayı avantajlı bir konumda olduğunu düşündüğünü, var olan potansiyelin ve avantajın doğru kullanıldığı takdirde orta vadede İzmir turizminin çok başka noktalarda olabileceğini sözlerine ekledi. Bu süreçte iş birliğinin öneminin altını çizen GÜLER, “bir üretim sürecinin tek bir aşaması olmadığı gibi bir bölgenin gelişiminde de tek bir paydaşın çabası yeterli olmaz, iş birliği ve koordinasyon gerekmektedir. Üniversiteden esnafa, yerel halktan endüstriye kadar her paydaş bir uyum ve ahenk içerisinde olduğu zaman İzmir turizmi hak ettiği noktaya çok daha kısa sürede ulaşacaktır. Bu vesileyle, İzmir turizminin her paydaşını birleştirici bir tutum sergileyen ve çalışmalarını da bu doğrultuda gerçekleştiren Murat KARAÇANTA ve İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne teşekkür ederiz” dedi. Gerçekleştirilen ziyarette ayrıca ülke turizmi ile birlikte İzmir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından ilerleyen dönemlerde hayata geçirilecek uygulamalar hakkında fikir alışverişinde bulunuldu.  

İzmir Marriott ile İş Birliği Protokolü İmzalandı İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından, “Üniversite-Sektör İş Birliği” kapsamında İzmir Marriott Oteli’ne Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Simge KÖMÜRCÜ SARIBAŞ, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Özgür SARIBAŞ ve Dr. Öğr. Üyesi Alper IŞIN tarafından ziyaret gerçekleştirildi . Öğrencilerin staj ve iş olanaklarının geliştirilmesi ile Türkiye ve İzmir turizminin mevcut durumları hakkında da fikir alışverişinde bulunulan ziyarette İzmir Marriott ile mevcut çalışma imkânlarının geliştirilmesi ve yeni fırsatların oluşturulmasına yönelik iş birliği protokolü imzalandı. İmza sırasında açıklamalarda bulunan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. GÜLER, turizm eğitiminin niteliğinin artırılmasında sektörel desteğin hayati önem arz ettiğini, üniversitelerde öğrencilere aktarılan teorik eğitimin sektörde pratiğe dönüştürülebildiği takdirde anlam kazanacağını ifade etti.  Klasikleşmiş eğitim anlayışının dışında, öğrencilere yapma, deneme ve yerinde görme fırsatı verilerek gerçekleştirilen eğitim yaklaşımının turizm endüstrisinde hem öğrencilere, hem akademiye hem de endüstriye katkı sağlayacağını belirten GÜLER “gerek işletmelere gerçekleştirilen teknik geziler gerek ise öğrencilere sunulan iş ve staj olanakları öğrencilerin kişisel gelişimlerinde olduğu kadar kariyer yolculuklarında da son derece önemli bir yer tutmaktadır. Bu bağı kuracak ve sürdürecek olanlar da akademi ve sektör iş birlikleridir” dedi. Son olarak, İzmir Marriott ile oluşturulan bağdan duyduğu memnuniyeti ifade ederek bu işbirliğinin uzun vadede daha yapıcı plan ve projeler ile desteklenerek sürdürülebilirliğinin sağlanması temennisinde bulundu. Üniversitede Öğren İşletmede Uygula İzmir Marriott İnsan Kaynakları Departmanı Müdürü Merve ÖZEKİNCİLER, bu iş birliğinin sağlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bunu sağlayan herkese teşekkürlerini iletti. Bölge ve ülke turizmini bugün olduğundan daha ileriye taşıyacak olan genç turizmcilerin sektörle erken yaşta tanışmalarının ve işin mutfağına girmelerinin önemine değinen ÖZEKİNCİLER “öğrenciler üniversitede aldıkları teorik bilgileri burada pekiştirme fırsatı buluyor. Farklı departmanları ve işleyiş süreçlerini öğrenen öğrenci aldığı eğitimi bilgiye ve tecrübeye dönüştürme fırsatı yakalıyor. Böylece geleceğin nitelikli personellerinin ve yöneticilerinin yetiştirilmesinin zemini atılmış olunuyor” sözleriyle akademi ve sektörün paralel olarak hareket etmesinin herkesin kazancına olacağını ifade etti. Ayrıca ÖZEKİNCİLER, bu iş birliğinin devamlılığının sağlanması ve daha somut projelerin hayata geçirilmesi için gereken özveriyi göstereceklerini belirtti.