İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (GMS) Bölümü öğrencilerine Pirge Bıçak Firması tarafından "Profesyonel Bıçak Eğitimi" konulu seminer verildi. 

“Üniversite Yaşamına Geçiş” dersi kapsamında 26 Ekim tarihinde gerçekleştirilen seminerde firma yetkilisi Fırat ERBİL firma, profesyonel mutfaklarda kullanılan temel bıçaklar, pasta ve ekmekçilik alanında kullanılan yardımcı ekipmanlar, uluslararası doğrama teknikleri, bıçak seçimi ve temizliği ile ilgili bilgiler paylaştı. Bilgi paylaşımının ardından Fırat ERBİL seminere katılan öğrencilere çeşitli sorular yönelterek doğru cevap veren öğrencilere bıçak hediye etti.