İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi ile Özmermer Un arasında iş birliği toplantısı gerçekleştirildi. Gerçekleştirilen toplantıya İKÇÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Atilla AKBABA ve Özmermer Un Ege Bölge Satış Yöneticisi Ahmet GÖKÇİN yer aldı. 

Özmermer Un, sektörde 25 yılı aşkın deneyimiyle öncü konumda bulunan bir kuruluşlardan biridir. Modern üretim teknolojisiyle donatılmış tesisleri sayesinde el değmeden un üretimini başarıyla sürdürmektedir. Bu teknolojik alt yapı sayesinde işletme, bölgenin ve ülkenin önde gelen kuruluşları arasına yer almaktadır. Günlük buğday işleme kapasitesiyle dikkat çeken Özmermer Un, buğdayın işlenmesinden başlayarak un analizi, kalite kontrolü ve Ar-Ge çalışmalarına kadar geniş bir yelpazede faaliyet göstermektedir.

İKÇÜ Turizm Fakültesi ve Özmermer Un arasında gerçekleştirilen toplantıda üniversite-sektör ilişkileri kapsamında gelecek dönemlere dair ikili iş birlikleri, malzeme desteği ve usta öğreticilerin fakülte bünyesinde çeşitli eğitimler vermeleri hususlarında fikir alışverişinde bulunuldu.