İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen 9. Geleneksel Uluslararası Yemek Festivali ve Yemek Yarışması, İKÇÜ Turizm Fakültesi Uygulama Mutfağında gerçekleştirildi. Etkinlikte, “Zeytinyağlılar ve Mezeler”, “Hamur İşleri”, “Dünya Tatlıları” ve “Türk Tatlıları” olmak üzere dört farklı kategoride yarışmalar düzenlendi.

Yarışma süresince katılımcılar yemeklerini hazırlarken, jüri tarafından lezzet, kıvam ve sunum gibi ölçütlere göre değerlendirme yapıldı. Yarışmaya hem öğrenciler hem de öğretim üyeleri ilgi gösterdi.

Açılış konuşmalarını İKÇÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emre GÜLER ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Atilla AKBABA yaptı. Program, Bahar MOAZAMİ ve Negar MOAZAMİ tarafından sunulan kısa bir müzik dinletisiyle devam etti.

Yarışma sonunda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi ve toplu fotoğraf çekimi yapıldı. Festival kapsamında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan yemekler Yarasa Sokak’ta üniversite öğrencileriyle paylaşıldı.