Dekan Yardımcıları
Prof. Dr. Melike YILMAZER
E-posta: melike.sakin.yilmazer@ikcu.edu.tr
Dahili : 6717
Dr. Melike Sakin Yılmazer ilk, orta ve lise öğrenimini İzmir'de tamamlamıştır. Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümünden 1996 yılında mezun olmuştur. Ardından Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalında “Bazı Gıda Maddelerinin Isıl Difüzivitelerinin Dickerson Metoduyla Belirlenmesi” konulu tez çalışması ile yüksek lisansını tamamlamıştır. 2000 yılında aynı bölümde “Araştırma Görevlisi” olarak çalışmaya başlamıştır. Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı doktora programı kapsamında “Fırında Kek Pişirme İşleminin Eşzamanlı Isı ve Kütle Transferi Olarak Modellenmesi” başlıklı doktora tezini 2005 yılında tamamlayarak doktor unvanı almaya hak kazanmıştır. 2014 yılında İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Doktor Öğretim Üyesi kadrosuyla göreve başlamıştır. “Gıda Bilimleri ve Mühendisliği” bilim alanında üniversite Doçenti ünvanını 09 Ekim 2017 tarihinde almıştır. Dr. Melike Sakin Yılmazer akademik kariyerine, 2023 yılından itibaren, Profesör ünvanıyla aynı bölümde devam etmektedir.
Doç. Dr. Simge KÖMÜRCÜ SARIBAŞ
E-posta: simge.komurcu@ikc.edu.tr
Dahili : 6751
Dr. Simge Kömürcü Sarıbaş ilk, orta ve lise öğrenimini İzmir'de tamamlamıştır. Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümünden 2009 yılında mezun olmuştur. 2009 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalında Yüksek Lisansa başlamış olup, “Otel İşletmelerinde Çalışan Kadınların İşten Ayrılma Eğilimlerinde İşyerinde Romantizmin Ardılları: Cinsel Tacizin Rolü” konulu tez çalışmasını 2011 yılında tamamlayarak Yüksek Lisans programından mezun olmuştur. Ardından Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalında Doktora programına devam etmiş olup “Etkinlik Turizmi ve İnanç Turizmi Paradoksu: Turizm Yazınında İnanç Etkinliklerinin Kavramsal Analizi ve Konumlandırılması” konulu tez çalışmasını 2017 yılında tamamlayarak doktor unvanı almaya hak kazanmıştır. 07 Şubat 2012 tarihinde İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümünde Araştırma Görevlisi kadrosuyla göreve başlamış olup şu an Turizm İşletmeciliği Bölümünde Doçent olarak akademik kariyerine devam etmektedir.
