Tuck Coffee Nitelikli Kahve Eğitimi 

10.03.2022 tarihinde Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Mutfak Yönetimi dersi kapsamında, Gastronomi Topluluğu aracılığıyla nitelikli kahve deneyimi ve nitelikli kahve demleme yöntemleri üzerine Tuck Coffee ile birlikte workshop gerçekleştirildi. 

Tuck Coffee Operasyon Müdürü Alp Karaağaç, Tuck Coffee Baş Barista Süleyman Rifat Yalçın ve Tuck Coffee Çiğli Şube Sorumlusu Burak Öder’in katılımıyla gerçekleştirilen workshopta, kahvenin tarihsel süreci, ikinci ve üçüncü nesil kahve demleme yöntemleri, kahveyi değiştiren etkenler ve çekirdek yapıları üzerine sunum yapılmasının ardından  Chemex ve V60 kahve demleme yöntemleri öğrencilerle beraber uygulamalı olarak ele alındı.  Etkinlik sonunda çekiliş yapılarak katılımcılar arasından 9 kişiye çeşitli hediyeler takdim edildi. Tüm Tuck Coffee ekibine teşekkürlerimizi sunarız.